Douai BioTech'

Lycée de la nature et des biotechnologies

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Une initiative pleine de couleurs à Douai BioTech' !


IMG 6028Faire découvrir les plantes et fleurs comestibles, fut le défi lancé par trois jeunes étudiants de BTS Gémeau de Douai BiotTech' lors des Journées portes ouvertes et de l’événement "Rendez-vous au jardin".

IMG 6022Manger des fleurs, me direz-vous, c’est farfelu ! Et bien non, c’est une réalité. Toute en couleur, elles éveillent la vue comme les papilles. Nos trois étudiants ont donc réalisé des recettes et présenté le fruit de leurs recherches lors de ces 2 journées. Ils ont tenu un stand de dégustation composé de limonades aux goûts insolites (bleuet, rose, violette, coquelicot), et de thés  (menthe, coquelicot, violette). Les visiteurs curieux et étonnés de découvrir ces nouvelles saveurs, se sont également laissés tenter par des confitures originales (pomme/rose, poire/menthe, abricot/lavande par exemple), et d’autres saveurs florales (comme des pensées).
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Ces trois jeunes se félicitent d’avoir réussi leur challenge : faire découvrir au grand public cette manière originale d’agrémenter les plats tout en couleur et en saveur !

Cécile DUREZ, DESPRETZ Benjamin, Emie ROELENS « Groupe délice nature »