Douai BioTech'

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De nouvelles médailles pour les produits de la boutique de Douai BioTech' !


IMG 9059BisLa bière de Douai bioTech’ et le fromage de Le Quesnoy ont été une nouvelle fois à l’honneur à la foire aux fromages de La Capelle.

La 49ème foire aux fromages de La Capelle vient de s’achever. Comme tous les ans, de nombreux produits se sont affrontés au concours des produits de terroir, dans différentes catégories, rêvant de décrocher une médaille : fromages, bien sûr, mais aussi beurre, miel, foie gras, etc, et bière ! Bière de Douai BioTech’ et fromages de Le Quesnoy se sont de nouveau démarqués.IMG 9056R

La bière de Douai BioTech’ a été récompensée avec deux médailles d’argent : une pour l’Escreboise brune et une autre pour l’Escreboise ambrée. La bière est produite sur place, dans notre brasserie.

Le fromage de Le Quesnoy n’est pas en reste avec 2 distinctions : médaille d’or pour le Vauban et diplôme d’honneur pour la tomme. Elaborés à partir de lait de bleues du nord, ces fromages ont le goût du terroir et de l’authentique ! Cette race, en voie de disparition, est maintenue au lycée de Le Quesnoy et valorisée par la production de produits laitiers : fromages mais aussi yaourts au lait entier, nature ou aux fruits… un délice !
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IMG 9072Ces médailles viennent compléter la liste déjà longue des distinctions. Ne serait-ce que cette année, l’Estivale blonde a été primée en recevant une belle médaille d’argent au concours de Lyon et la mimolette de Le Quesnoy a été médaillée au concours Terre en Fête. Des récompenses qui soulignent la qualité des produits proposés dans notre boutique : des produits de terroir reconnus et qui méritent d’être connus !

Rendez-vous à la boutique !